Jocurile Olimpice reprezintă cel mai prestigios turneu de hochei pe gheață din lume, care are loc o dată la patru ani, alături de alte sporturi de iarnă. Jocurile Olimpice de iarnă se desfășoară în anul următor Jocurilor Olimpice de vară. Hocheiul pe gheață a fost inclus în programul oficial al Jocurilor Olimpice de Iarnă începând cu Olimpiada de Iarnă din 1924 din Chamonix, Franța. Turneul masculin a fost inclus în programul oficial încă de la prima ediție, în timp ce turneul feminin a fost adăugat abia la Olimpiada de Iarnă din 1998 din Nagano, Japonia.
La turneul olimpic de hochei pe gheață participă cele mai bune 12 echipe naționale din lume, care sunt calificate prin intermediul unui sistem de calificări. Echipele sunt împărțite în două grupe de câte șase echipe, iar primele patru echipe din fiecare grupă se califică în sferturile de finală. Sferturile de finală, semifinalele și finalele se dispută într-un format eliminatoriu, iar echipa care câștigă finala este declarată campioană olimpică.
Canada este cea mai de succes echipă la turneul olimpic de hochei pe gheață, cu 13 medalii de aur, 5 medalii de argint și 6 medalii de bronz. Statele Unite ale Americii ocupă locul al doilea în clasamentul medaliilor, cu 4 medalii de aur, 5 medalii de argint și 2 medalii de bronz. Rusia (inclusiv Uniunea Sovietică) se află pe locul al treilea, cu 7 medalii de aur, 6 medalii de argint și 5 medalii de bronz.